Arquivos de Gastronomia

Arquitetura de sabores promove experiência sensorial na Chocolat du Jour

ago 12, 2014 Comente por Public First Class

A Mousse de Inverno é um lançamento exclusivo da Chocolat du Jour  para ser degustado em  suas lojas dos Jardins e do Shopping Cidade Jardim. Ela é servida nas mesas do chocobar, um aconchegante espaço  criado para as degustações dos chocolates e drinks feitos na hora, nos dois endereços. A ambientação muda com o clima, [...]

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Bacalhau como se faz na fazenda

ago 04, 2014 Comente por Public First Class

Receita para uma porção. Ingredientes ½ abobrinha em cubinhos ½ berinjela 2 cogumelos 1 tira de pimentão vermelho 1 tira de pimentão amarelo 1 tomate picado 1 batata em rodelas 300ml de azeite 4 colheres (sopa) de vinho branco 1 posta de bacalhau – com cerca de 300g porção por pessoa Flores comestíveis (quantas achar [...]

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Concha americana com Arroz Vermelho ao vinagrete de mostarda

jul 27, 2014 Comente por Public First Class

Ingredientes: 1 alface americana 300g de Arroz Vermelho La Pastina 1 vidro de Alcaparra La Pastina 1 vidro de Azeitona Preta fatiada La Pastina ½ vidro de Tomate Seco La Pastina cortado em lâminas 1 maço de cebolinha cortado em lâminas 1 cenoura ralada grossa 1 colher sopa de Mostarda Dijon Beaufor 2 colheres sopa [...]

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Chandon celebra o dia do amigo

jul 17, 2014 Comente

No dia 20 de julho, a Chandon presenteará aqueles que cultivam a verdadeira amizade com uma ação muito especial. Mais de 25 bares e restaurantes badalados de 6 cidades sugerem Chandon para celebrar a data. Quem for celebrar em uma das casas participantes da campanha “Todo mundo tem um amigo que merece uma Chandon” e [...]

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Opera Ganache inaugura sua primeira loja completa

jul 17, 2014 Comente

Após 11 anos de experiência – e com diversos exercícios de mercado por meio de parcerias – a Opera Ganache, do chef pâtissier Rafael Barros abrirá sua primeira loja conceito agora em julho, na rua Augusta. A boutique de doces pretende seguir o modelo típico de países como França e Inglaterra, oferecendo guloseimas exclusivas e [...]

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