São Petesburgo harmoniza Dom Perignon com o melhor caviar do mundo
O Caviar Bar & Restaurant, localizado no Belmond Grand Hotel Europe em São Petesburgo, na Rússia, anunciou uma parceria especial com a casa de champanhes Dom Perignon, apostando em uma das combinações mais sofisticadas do mundo.
“Há duas maneiras de degustar a iguaria: o estilo russo, acompanhado por vodca, ou à moda francesa, por champanhe. A sensação das delicadas bolhas na língua é similar à das ovas se abrindo. O gosto salgado do caviar é perfeitamente destacado pela acidez discreta e refrescante do champanhe”, ensina o mâitre Alexander Dmitriev.
Durante a experiência de harmonização, os clientes poderão escolher entre os 12 rótulos disponíveis e o mâitre indicará o melhor caviar para compor a combinação, de acordo com o champanhe selecionado.
A especialidade conta com 15 variações no cardápio da casa, que também oferece um prato exclusivo: o “Egg in Egg”, elaborado a partir de ovo de galinha com ovas de esturjão, unidos para criar ovos mexidos com sabor de trufa e complementados com um raro caviar iraniano de cor dourada.
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Para mais informações, basta acessar o site do Belmond Grand Hotel Europe.
